关于自封的餐饮精选

“最近学校发了很多次东西。地瓜芋头若干大葱若干柿子若干以及山楂若干。山楂快把我给愁坏了，酝酿了无数种做法，甚至差一点自己在家做糖葫芦，被刘及时制止住。于是，今天改成炖肉了。结论：好吃。肉质松软，酸甜适度。做法是融...

“春季的鲅鱼（马鲛鱼）最美味了，油脂丰盈，肉厚肥美，公公在市场里看到了品质非常好的鲅鱼，在家晾了一夜就邮寄给我们（一夜干也是日本常见处理鱼类的一种方式，可以延长保存期限，是鱼肉更加紧实，同时有保留了鲜鱼的鲜嫩口感），油封鱼最...

一个月左右。自制水果罐头最好保存在干燥，阴凉，通风的地方，并且不能被阳光直射，在阳光下照射，会加速水果罐头坏的速度，最终出现长毛，或者腐烂的现象，放入玻璃罐中后，要不定时的擦拭其外表，防止里面的灰尘进入，影响其口感。最好在...

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时美食在生活中无处不在，一道精致的美食，它的做法会受到所有人的追捧。现在的人，不惜花费重金也要去追寻那些美味然而又历史久远的美食，它的配方从古流至今天...

“鲳鱼刺少肉嫩，故很受主妇们喜欢，容易收拾呀，它同样具有海洋鱼的营养特点：富含高蛋白、不饱和脂肪酸和多种微量元素；吃的方法也挺多变，清蒸、红烧、酱焗、煎封、甚至做汤都行.......但是有皮肤病或慢性病的人就要忍住口水...

“很讨人喜欢的一道法式家常菜，香脆的鸭皮包裹着酥软的鸭肉，长时间低温腌渍已经让香料的味道深入鸭肉深处，再配上一点炒蘑菇和沙拉，招待你最重要的客人也够啦！＊这道菜会油腻吗？嗯，放心吧不会的。低温浸渍（约150C）有利于鸭腿中的...

餐饮提问：开封胖哥十元自助小火锅加盟开心快乐我最ai回答：加盟火锅店有哪些类型?【品牌加盟】品牌加盟即指：只是加盟该品牌，取得该品牌的合法使用权，总店提供相应的全套支持，包括装修，选址、营销方案、人员配置等，技术方面，总...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:2小时主料高筋面粉：235瘦肉末：320辅料油：2汤匙姜末：1汤匙老抽：几滴温水：适量鸡精：适量盐：适量生抽：1汤匙浓缩鸡汁：1汤匙白糖：适量具体步骤1.面粉加在大一点的盘里，温水...

用保鲜膜将白酒瓶口包好，再用透明胶带把瓶口缠紧，再封一层蜡。储存白酒的环境要保持干燥清洁、明亮通风，相对湿度保持在70%左右，否则白酒瓶盖易发霉溃烂，温度低于30℃，禁烟火。瓶口要封严密，若没封好的话过一段时间会发现白...

准备时间:6分钟　　　　烹饪时间:60分钟主料鸭腿：8只鸭油：800ml辅料粗盐：200月桂叶：20干百里香：10黑胡椒：10大蒜：一头具体步骤1.把月桂叶撕碎，大蒜不用去皮分成蒜瓣，拌入其它辅料2.鸭腿洗净，擦干水分。...

“蓝莓的营养价值很高，含有丰富的花青素，但是价格小贵，保鲜期很短。如果做成果酱之后，酸、甜、香就都可以保存在一个小小的瓶中了。果酱虽说购买起来很方便，但是外面买来的不光添加了色素、香精，很多果酱还加了淀粉等增稠剂...

十到十五天。自制饼干放凉后储存在干燥的密封包装袋或密封盒中，加入干燥剂可以储存长达一个月之久。饼干的存放环境比较干燥和通风，不能被阳光直射，温度在五到二十六度之间比较适宜。饼干放在冰箱里容易受潮，一般避免存放...

10到30天。月饼馅有两种，一种是含水份比较多的软馅，另一种是硬馅。常温下应将月饼放到竹篮里，盖上干净的纸放阴凉通风处。软馅月饼只能保存10天左右，硬馅月饼能存放30天左右。若放到月饼盒内应定期通风。月饼馅油脂比较多...

“酒糟封鱼，尤其是封带鱼，也是我们家乡的特产。家乡面临东海，而东海的带鱼最好吃。每年的深秋与初冬季节，就是带鱼大丰收的季节。在春节前做上那么一坛，春节时，有客人来，拿出来一蒸，就是一盘美味。酒糟是做米白酒的下角料，用酒...

“油条，经典的早餐，配上胡辣汤或豆沫，在家乡的早晨，大街小巷中有很多的这种早餐小摊，每个小摊都是坐满吃胡辣汤油条的上班一族”食材明细主料面团（适量）蛋清（适量）辅料调和油（适量）清淡（口味）炸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）自制健康油条...

中秋节的时候，大家都会买一些月饼回来给家人品尝，现在更多的人喜欢自己动手做月饼，不仅好吃，而且价廉物美。那么自己做的月饼封口能保存多久呢？今天就来跟大家聊聊关于月饼的一些保存小知识。一、自己做的月饼封口能保存多...

“油封厨艺起源于法国西南部靠近大西洋的地区，有好几百年历史了。最初是油封整鹅,相信这和当地人填喂鹅取肥肝的传统有关。整只鹅在大锅里完全浸没在鹅油中,小火熬上几个小时,然后装在坛中可以保存一个冬天,再后来更多...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:16分钟主料三文鱼皮：适量辅料蒜头：适量豆鼓：适量生抽：适量盐：适量糖：适量胡辣粉：适量淀粉：适量料酒：适量葱：适量姜：适量具体步骤1.三文鱼皮选帶点肉的，不能用只有皮的。2...

10-15天。自制的月饼因为没有添加任何的防腐剂等成分，保存的时间不会太长，只需要密封好后放置于常温的阴凉通风干燥处即可，避免受潮及高温照射后内部出现胀气等现象。对于食用不完的月饼要将其密封起来，防止氧化的同时避...

“话说前几个星期用盐与花椒封的草鱼，现在应该可以吃了。昨天把一条封好的大草鱼切成几小块，今天清蒸了一块，因为用布捆绑过，所以鱼肉很结实，香，好吃。”食材明细主料封草鱼（350克）辅料油（适量）糖（适量）料酒（适量）鲜抽（适量）姜（适量）蒜（...

密封保存，放在阴凉处，避免阳光直射。白酒越存放越醇收藏储存白酒时，要用保鲜膜从瓶底开始缠绕，将瓶身瓶口全部包裹住，避免酒精挥发，影响白酒的口感，或者在瓶口处涂抹一层厚厚的蜂蜡，起到密封的作用，还可以在瓶口处缠绕四到五圈...

三个月左右。自己塑封的熟食放在冰箱中冷冻保存可以保存三个月的时间。自己做的熟食保存方法很多，如可以将熟食进行进一步的腌制，加入盐可以延长食物的保存时间；也可以选择真空保存，将属实放入袋子中挤出空气，不仅能延长保...

“家人不喜欢牛奶的味道，但可以喝酸奶。但超市的酸奶都有加糖，就是无糖酸奶也有其它的添加剂的，总之是不放心，就想自己做酸奶，入手了酸奶机，试了试，效果不好，就决定再用其它办法试试，还真试成了。”食材明细主料鲜牛奶（200ML）辅...

“封青鱼，也是我们老家的传统过年菜。只是在条件好了，封青鱼也不是非要到过年才吃的到，现在一般酒楼一年四季都有这道菜。封青鱼，别有风味，配饭下酒都不错。”食材明细主料青鱼（1条）辅料盐（适量）花椒（适量）料酒（适量）姜（适量）葱（适量）...

不密封好。大米应该存放在干燥、通风、阴凉的地方，避免生虫。米袋下面可以放置一些干燥的木板或者砖块，让大米袋和地面保持一定距离，同时也是为了防止地方渗水。防止大米生虫的办法，可以考虑在米袋中放一些花椒或者在米袋...