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黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做

黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做

让繁忙中的我们瞬间做出色香味俱全的简单营养快手菜

食材明细

主料
  • 黄瓜 (1根)
  • 金针菇 (180g)
  • 鸡蛋 (2个)
  • 胡萝卜 (1小块)
  • 辣椒 (1个)
辅料
  • 色拉油 (1勺)
  • 十三香 (3g)
  • (1匙)
  • 味精 (5g)
  • 蚝油 (适量)
  • 海鲜酱油 (5ml)
  • 雨露 (1ml)
  • 咸鲜 口味
  • (工艺)
  • 十分钟 (耗时)
  • 简单 (难度)

黄瓜金针菇炒蛋的做法步骤

  • 黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做 第2张

    1、备好所需材料

  • 黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做 第3张

    2、黄瓜切成2CM段,比正常炒黄瓜片窄些

  • 黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做 第4张

    3、把切好的黄瓜段切片,金针菇撕开,鸡蛋打散,辣椒切丝,胡萝卜切片

  • 黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做 第5张

    4、热锅加入色拉油,油热后倒入打散的鸡蛋液,待鸡蛋液膨

  • 黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做 第6张

    5、完全膨胀的蛋液倒出锅,煎蛋剩的油,直接放入十三香,把备好的辣椒、胡萝卜、金针菇放入煸炒

  • 黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做 第7张

    6、煸炒至7分熟左右加入盐和味精

  • 黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做 第8张

    7、倒入煎好的鸡蛋和备好的黄瓜片,放耗油、海鲜酱油

  • 黄瓜金针菇炒蛋的做法 黄瓜金针菇炒蛋怎么做 第9张

    8、最后淋上雨露,炒匀即可装盘