酸辣猪肉饭的做法 酸辣猪肉饭怎么做

“有次去肯德基吃泰辣...堡，是受不鸟那个广告的诱惑去的。结果吃了之后很失望，感觉吧，总之吧，反正吧，唉，下次不去了。
这个组合我是第一次尝试，感觉还真不错，酸酸辣辣超级好味，有点儿....像是那个什么泰辣风味^_^”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煎 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

酸辣猪肉饭的做法步骤

• 1、1、如果肉是生的，就先煮熟哈。把肉切薄片；

• 2、2、平底锅刷上薄薄一层油，下肉片煎，至两面金黄、出油；

• 3、3、倒出多余的油，倒入剁椒，炒匀；

• 4、4、番茄去皮，加小半碗水用料理机搅打成汁儿；

• 5、5、番茄汁倒入锅中，中火煮；

• 6、6、加适量的糖调味（这样不会太辣也不会太酸）；

• 7、7、中小火煮至汤汁浓稠即可。略略多留些汤汁儿吧，拌饭超级好吃呢。

小窍门

因为剁椒很咸了，就木有再放盐；如果你自制的剁椒木有放盐，请酌情加盐调味哈。