诱人的水烙馍怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

中筋面粉 ：2碗

辅料

盐 ：1小勺
温水 ：4/5碗

具体步骤

1.准备适量面粉，喜欢带咸味的可以加入一小勺盐。

2.一边将温水倒入面粉中，一边用筷子搅拌。

3.和成光滑面团，饧15分钟。

4.锅内烧水，盖上盖帘，放一层屉布。

5.将面团分成大小均等的小剂子。

6.将每个剂子尽量擀薄。

7. 水烧开后，将擀好的馍放在屉布上，再擀第二张饼。

8.第二张擀好后，盖在第一张饼上，如此反复。

9.全部放在屉上蒸后，盖上盖再蒸5分钟即可。

烹饪技巧

1面团的用水量要依面团的吸水量而定。2面团要饧一下。3擀饼的时候，要尽量擀薄，要洒许多的面，防粘防漏。4一张饼熟7分后再铺另一张来蒸。5全部放在屉上蒸后，盖上盖再蒸5分钟即可。6喜欢带咸味的可以在面粉放入盆中后加入一小勺盐。