甜软米饼的做法 甜软米饼怎么做

食材明细

• 甜香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

甜软米饼的做法步骤

• 1、剩大米粥(含黑米)一碗，倒入盆里。

• 2、加入面粉、白糖、酵母。

• 3、先搅拌均匀，再加适量清水搅拌成稠面糊，入冰箱冷藏发酵。

• 4、这是第二天早上发好的面糊。

• 5、平底不粘锅注油烧热，舀入适量面糊。

• 6、中小火慢煎，面糊表面会出现一些蜂窝眼。

• 7、当晃动锅具，饼可以滑动时底面就煎好了，此时翻面。

• 8、把另一面也煎至金黄即可。

• 9、成品软糯，带着淡淡的甜味。