熬虾油的做法 熬虾油怎么做

“熬好的虾油做凉拌菜、做汤放上一勺，味道特别鲜美。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煨 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

熬虾油的做法步骤

• 1、大虾两斤，去头，去虾皮清洗干净备用，虾仁我留着包饺子了。

• 2、锅里多放油，然后倒入虾头虾皮，小火慢慢熬。

• 3、翻动一下用锅铲慢慢按压虾头。

• 4、7、8分钟后等颜色变深红把虾头虾皮捞出。

• 5、再用滤网过滤一下就可以了，用来做凉拌菜、做汤味道很好吃。