卡通豆沙馒头的做法 卡通豆沙馒头怎么做

“十一小长假可以陪着孩子一起撸袖子啊，快乐的享受着制作的乐趣。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

卡通豆沙馒头的做法步骤

• 1、食材大集合

• 2、将牛奶、白砂糖、酵母容灾一起，并加入面粉

• 3、搅拌成团

• 4、将红曲粉加入水中，并加入面粉

• 5、搅拌成絮状

• 6、揉至面团光滑

• 7、分别揉至4种颜色的面团

• 8、制作小兔子分割面团，将白色面团与红色面团1:1分割=25:25g，馅料成10g

• 9、将面团擀至成牛舌状

• 10、将两款面团分别擀至牛舌状

• 11、将红色面团叠放在白色面团上，并从顶部中间切开三分之二

• 12、从底部开始卷起，并收紧，底部捏紧放入下边

• 13、放入蒸笼中进行松弛发酵，大约20分钟

• 14、制作菠萝，将面团进行分割，黄色30g绿色10g馅料5g

• 15、黄色面团包裹馅料，并收紧搓至光滑

• 16、将绿色面团捏出椭圆形放在顶部，剪出叶子性状

• 17、放入锅中进行松弛醒发，大约20分钟，小火转大火蒸制15分钟即可

• 18、完美的菠萝菠萝蜜就做成啦

小窍门

啊计入果蔬粉颜色有些偏重，但是蒸熟后颜色就会变浅；果蔬粉是纯天然脱水烘干碾磨的粉，吸水特别强，在制作过程中水的添加比例要比平时的多。