南瓜葱花饼的做法 家常主食----南瓜葱花饼 南瓜葱花饼怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
南瓜葱花饼的做法步骤
1、将南瓜清洗干净,剖开,去瓤,放入蒸锅中,蒸熟,取出,放入盘中待用。
2、将南瓜放入锅中捣碎,加入面粉,酵母,白糖,精盐。
3、搅拌均匀,用温水慢慢搅拌成棉絮状,和成面团,醒发1小时左右。
4、将醒发好的面团,放在案板上,揉成面团,擀开,抹上一层油,在撒上花椒面,精盐,葱花。
5、卷起,压扁,成饼呸。
6、将饼呸擀成圆,放入平底锅中,中火烙。
7、将饼烙至两面呈金黄色时。
8、取出,改刀切成菱形块,装入盘中即可。