猪肉包菜饺的做法 猪肉包菜饺怎么做

“最爱饺子，外面买的都偏油，有空还是动手自己作吧”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 技巧 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

猪肉包菜饺的做法步骤

• 1、准备好材料，猪肉加生姜，盐，味精，生抽，胡椒粉，糖腌会，包菜切碎后加些植物油，锁住水分，包的时候就不容易出水

• 2、将配料加入腌好的肉馅中，顺一个方向搅匀，放入冷冻室

• 3、开始做饺子皮，面粉中慢慢加入热水，用筷子搅，面粉变成小块状后，将面粉揉成团

• 4、揉成光滑的面团即可，静置十五分钟左右

• 5、将面团揉成长条，切成均匀的小块，撒些干面粉，摁扁，用擀面杖慢慢擀成圆形的薄皮

• 6、包成自己喜欢的形状

• 7、水开后，上锅大火蒸15分钟即可