自制油条健康的早餐之选的做法 自制油条--健康的早餐之选 自制油条健康的早餐之选怎么做
食材明细
- 原味 (口味)
- 炸 (工艺)
- 数小时 (耗时)
- 普通 (难度)
自制油条健康的早餐之选的做法步骤
1、准备材料
2、2.酵母里倒入些温水,这个温水是185g里面的,静止约3-5分钟,溶解之后放进面粉里
3、3.接着把所有材料都放进去,温水可以慢慢添加,觉得可以就不要添加,我的全用了
4、4.面团揉至光滑面团,盖上保鲜膜在温暖处发酵
5、5.发酵至两倍大,手指戳一个洞不回缩即可
6、6.排尽空气,揉至光滑面团,分成两份,擀成长鸭舌状,盖上保鲜膜,二次发酵约20分钟。擀的厚度适中就好
7、7.然后分割成均等的小块,约1.5-2厘米宽度
8、8.两两相叠,用筷子从中间压出形状
9、9.锅里放适量的油,两手拿起压好的面条轻轻拉长,放入油温约7成热的油锅中榨至表面金黄色即可捞出控油后食用