孜然馒头粒的做法 剩馒头的华丽变身-外酥里嫩的【孜然馒头粒】 孜然馒头粒怎么做
“剩馒头有时候的确挺叫人烦的
除了炸馍片之外,也很难换花样的,炸馒头的确好吃,但是热量太高不健康
谁叫咱家有肥胖三高人士呢,那就换个花样也能做出“低热量”好吃的剩馒头
今天就推荐个大家一个外酥里嫩的低热量,炒馒头粒,油用的很少,但是只要注意好几个步骤也能吃出美味”
食材明细
- 孜然 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
孜然馒头粒的做法步骤
1、准备原料
2、馒头切丁
3、锅中不放油倒入馒头小火炒到表面微微焦黄
4、锅中导出馒头,到一点点油即可
5、倒入干炒的馒头粒
6、加入混合粉料和盐,大火炒匀即可出锅
小窍门
提示:1、馒头要干炒一下,或者烤箱考一下,这样水分丧失才会吃上外酥
2、混合粉就看你个人喜欢,喜欢孜然就多一些,喜欢辣椒就辣椒粉多些
3、炒的时候油不需要太多,也不能没有,油适量这样不仅体香味而且能把调料吸附在馒头粒上
4、吃的时候一定要趁热,凉了就不好吃了,和炸馒头一个道理一凉就没口感了