鲜虾石锅拌饭的做法 鲜虾石锅拌饭怎么做

“虾拥有得天独厚的营养物质，是很多食物不能比拟的，虾的美味让人欲罢不能，无论怎样的烹饪方法都是让人垂涎的美味。鲜虾石锅拌饭结合了虾和其他蔬菜的营养，美味可口，方便快捷，让美味更简单。”

食材明细

• 微辣 （口味）
• 拌 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

鲜虾石锅拌饭的做法步骤

• 1、大米洗净，滴入橄榄油按煮饭键将米煮熟，煮好的米饭用筷子打散，焖十分钟，米饭颗粒饱满莹润。

• 2、平底锅热油，模具涂抹橄榄油，将鸡蛋打入模具煎熟

• 3、新鲜大虾去虾线，洗净入油锅加盐炒香入味。

• 4、黄瓜，胡萝卜切丝加盐炒香入味

• 5、石锅空锅上火加热，锅底和边缘涂抹食用油，放入米饭。将所有食材放入米饭上，中高火加热十分钟。美味佳肴拌匀来吃。

• 6、锅底的米油锅巴也很好吃。

小窍门

1.蒸米饭时加入食用油，蒸好以后打散焖十分钟，可以让米饭更佳松散，莹润。2.蒸好的米饭不要急于盛出，打散以后焖十分钟颗粒更佳饱满，莹润，有光泽。3.石锅空锅上火，加热涂抹食用油，会结一层米油锅吧，也很美味。