五花肉石拌饭锅

在日常生活中，猪肉是人们做饭时常见的的食材之一，而五花肉一直是一些代表性中菜的主角，这部分的瘦肉也最能最多汁。五花肉我相信大家刚开始一听会给人油腻腻的感觉，但是最主要还是看你怎么做，那么今天就来分享一道美食——五花肉石锅拌饭吧!

五花肉石锅拌饭到底该怎么做呢，让我们一起来看看吧

做法一

用料

鸡蛋1只、胡萝卜适量、香菇适量、菠菜适量、金针菇适量、豆芽适量、五花肉200克、烤肉酱适量、拌饭酱适量、米饭适量、盐少量、油少量。

做法

1、五花肉切片，用烤肉酱腌三十分钟左右，米饭焖好。

2、把蔬菜胡萝卜、香菇、金针菇豆芽菠菜洗干净切丝用清水烧开然后放进去抄一边再放一点盐，捞起。

3、锅放点点油 然后炒 说是炒 更不如说是煎 五花肉的肥油部分慢慢的变得焦黄 这个时候放一点拌饭酱 和烤肉酱 翻动 盛出。

4、米饭，没有像普通拌饭一样，弄白米饭的话。之前看十二道锋味里谢霆锋就是先把米饭跟拌饭酱在一起炒一下。白米饭拌起来吃也还不错，看个人喜好，别忘了石锅上要抹油，米饭按压平。

5、好了蔬菜放好，拌饭酱不用太多了，不喜欢在上面打生蛋的小伙伴们可以自己在锅里煎了一个蛋放进去，这样开慢火烧三四分钟就有锅巴了，火大锅巴会焦哦!

6、好了可以开动美食啦。

做法二

用料

五花肉、洋葱、菠菜、胡萝卜、金针菇、豆芽、韩式辣椒酱、雪碧、芝麻油。

做法

1、准备豆芽、胡萝卜丝、金针菇、菠菜下锅焯水(窍门：在烧开水的锅里放点盐，这样焯水的蔬菜颜色好看)

2、调韩式辣椒酱：放1～2勺辣椒酱，加雪碧芝麻油。

3、煎太阳蛋，只煎一面。

4、用洋葱炒五花肉。

5、石锅抹上花生油，将内壁均匀抹上。

6、将菜铺匀，辣椒酱倒入中心处。

7、铺上炒好的五花肉和煎蛋，中火听到滋滋声关火。

做法三

用料

五花肉、韩国拌饭酱、胡萝卜 一根、黄瓜 一根、鸡蛋 2个、白胡椒、金兰酱油。

做法

1、先蒸米饭，水一定要少放，米饭一定要蒸到粒粒分明(敲黑板啊)，石锅拌饭的灵魂就在于这些颗粒饱满的米饭啊!!!如果是很软很糯的米饭基本上可以宣判game over了。

2、胡萝卜和黄瓜切丝，热水沸腾后放入胡萝卜丝过水，稍微煮一到两分钟，捞出来沥干水分。

3、平底锅加热，直接把五花肉放进去，轻微翻炒几下，加入胡萝卜丝，翻炒几下过后加入白胡椒，拌饭酱，少许酱油，炒开以后关火。

4、煎两个糖心荷包蛋，不要太老，那种拌饭的时候还有微微蛋黄流出来的感觉真的不能再棒。

5、用一个大点的锅盛饭，稍微把饭搅动一下，然后加入黄瓜丝，胡萝卜丝，五花肉，鸡蛋，根据米饭的多少适当加入拌饭酱，搅拌均匀就可以开吃咯。

五花肉石锅拌饭，一听名字你有没有嘴馋了呢?好吃又不腻，而且还能补充一定的蛋白质呢!五花肉不仅可以做石锅拌饭，还有多种多样的做法等你去发现哦，小伙伴们赶快动起手来，让五花肉变得更加美味，让人嘴馋的不行吧!好吃的美食很多，自己动手做的会更不一样哦！