芥菜墨鱼猪骨汤的做法 大芥菜墨鱼干煲猪筒骨汤 芥菜墨鱼猪骨汤怎么做

“秋冬季节，适合煲一些滋润的汤水。芥菜汤能润肺，有些燥热，便秘，喉咙痛的症状就可以喝。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

芥菜墨鱼猪骨汤的做法步骤

• 1、黄豆和蜜枣洗净，生姜拍散。

• 2、洗净猪筒骨，沥去血水。

• 3、洗净墨鱼干，撕成条状。

• 4、汤煲加入水，放进猪筒骨和其他已经洗好的材料。

• 5、趁水还没有开，赶紧洗大芥菜吧。

• 6、水开了，撇去浮沫。

• 7、放大芥菜进去

• 8、菜烫软了，就把它全按进汤里面。

• 9、煲两个小时后，就能喝到润肺的好汤啦。

小窍门

煲菜汤时要适当的加一点海味进去提鲜，可以放蚝豉，墨鱼干，或者瑶柱等。煲菜汤，盐一定要少放或不放。加一到二个蜜枣，味道更加鲜美。