香蔥火腿花捲的做法 香蔥火腿花捲怎么做
“家裡買了青蔥,怕壞了趕快把它給用完吧,打開冰箱發現還有一些火腿沒用完,乾脆一起入菜吧,這樣有了紅色的火腿裝點一下也不錯看呢!”
食材明细
- 葱香 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
香蔥火腿花捲的做法步骤
1、將蔥切成蔥花
2、將火腿也切成末
3、把所有的主料都放入盆中
4、將主料用筷子攪拌成團
5、放在桌上搓揉成光滑麵糰後,靜置5~15分鐘
6、搓成長條狀
7、擀成長方形,表面上刷上沙拉油,撒上塩巴,胡椒粉
8、再撒上蔥花,火腿末
9、摺成三摺
10、用刀子大約三公分切一刀
11、兩個疊在一起,用筷子從中間壓下去
12、放約三分鐘左右,將它拉長
13、將筷子從中間將,再將麵團對折,手捉著兩端,筷子旋轉一圈,再將兩端跟筷子的部位粘合即可,底部墊著不沾的烘焙紙,放入蒸籠做第二次發酵20分鐘左右
- 14、水滾中火蒸大約10分鐘就好囉
15、水滾中火蒸大約10分鐘就好囉