紫薯花卷的做法 漂亮的紫薯花卷 紫薯花卷怎么做

“我的第一篇参赛作品因为在菜谱里忘记注明是[美食家主题赛---第四季]，所以不能投票，晕啦，怎么办，日志里又写上了。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 未知 （难度）

紫薯花卷的做法步骤

• 1、所有材料。

• 2、紫薯切块蒸熟，压成泥。

• 3、面粉加泡打粉，再加糖。

• 4、然后加入紫薯泥揉匀。

• 5、紫薯面粉里加入适量的紫薯酵母水。

• 6、紫薯面粉揉成面团，放在温暖处醒45分钟。

• 7、另一份面粉加入泡打粉，糖，加酵母水揉成面团。

• 8、揉好的面团放在温暖处醒45分钟。

• 9、两份面团分别滚圆，按扁，上下放一起。

• 10、面团擀成5MM的片。

• 11、两份面团卷起来。

• 12、切成5CM大小，放入蒸锅中蒸20分钟，虚蒸5分钟。

小窍门

紫薯面团的水分要根据紫薯泥的湿度来决定。