蘑菇海鲜饭的做法 焗烤蘑菇海鲜饭 蘑菇海鲜饭怎么做

“儿子上幼儿园后，午餐以西式为主，对奶酪的味道也由不喜欢到非常爱，放学回家经常会很兴奋地告诉我，妈妈，我今天中午又有吃ＣＨＥＥＳＥ哦。

今天用儿子喜欢的各种食材，为他做了这样一碗焗烤蘑菇海鲜饭，蔬菜多多，奶酪香浓，小家伙爱吃得很呢。”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

蘑菇海鲜饭的做法步骤

• 1、大虾去壳，挑掉泥线，用料酒、盐和鸡精腌制一会。

• 2、蘑菇洗净切片。

• 3、西兰花在沸水中焯一下，可以加少许盐，保持颜色青翠。

• 4、热狗肠和蟹棒切片，这两样是为了是口味更丰富，没有的话都可以省略。

• 5、先将大虾翻炒至变色，盛出备用。

• 6、再将蘑菇炒软，可以加少量盐调味。

• 7、加入白饭，打散。

• 8、翻炒均匀后，再放入大虾。

• 9、香喷喷的蘑菇海鲜炒饭就可以出锅了，这时候直接吃也很美味。

• 10、接着再来将这碗普通炒饭加工成喷香的焗饭。将海鲜炒饭盛入烤盘，将香肠和蟹棒均匀地铺好。

• 11、碗的周边一圈可以摆放上西兰花。

• 12、在表面铺撒一层马苏里拉奶酪。

• 13、烤箱１８０度预热，中层烘烤１５分钟，至奶酪完全融化即可。

• 14、刚一打开烤箱，浓郁的奶酪香气就扑面而来。