薄饼卷菜的做法 【开封】薄饼卷菜 薄饼卷菜怎么做

“薄饼，烙的轻点，可以卷菜，也是烙薄饼的一种吃法”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

薄饼卷菜的做法步骤

• 1、面粉活成光滑的面团，盖上保鲜膜饧40分钟

• 2、饧好的面团揪成小挤子，擀成薄园皮

• 3、秀秀擀的薄皮

• 4、平底锅上火，锅热后放入擀好的饼皮，四圈翘起时翻面

• 5、两面刚出花时即可

• 6、出锅了

• 7、卷饼的菜

• 8、青蒜切丝，生菜切段，牛肉切片

• 9、生菜、青蒜、牛肉依次放入，抹上黄豆酱

• 10、卷起即可

小窍门

用的黄豆酱是可以直接食用的，其它的酱可以加热后再食用