鸡蛋水饼的做法 鸡蛋水饼怎么做

食材明细

• 清淡 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

鸡蛋水饼的做法步骤

• 1、用这种铁勺舀一勺面粉。

• 2、同样的铁勺舀四勺水。

• 3、搅成糊状后加入一勺盐。

• 4、一勺复合调料。

• 5、加入三颗鸡蛋和一大碗小葱（或韭菜或香菜），按照喜好加。

• 6、搅拌均匀后，热锅刷一点油，用同样的铁勺舀一勺，放入锅中。

• 7、一勺刚好，摊成一张薄薄的饼，不多不少（我这个没摊好）。这个配比大概可以摊5～7张饼。

• 8、摊好之后放入盘中就可以吃了。我这个摊的比较焦，按照喜好可以选择嫩一点或焦一点都可以。