排骨粥的做法 排骨粥（高钙） 排骨粥怎么做

“谢谢支持牛妈厨房。送给美食天下所有的亲们尝尝，让你们这个拥有一个暖冬。这款粥营养又高钙，适合大部分孩子与老年人。让我们做好孩子的妈妈也做好爸爸妈妈的孩子。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煲 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

排骨粥的做法步骤

• 1、备好所用材料，将珍珠米浸泡水备用。

• 2、汤锅烧水，焯洗排骨二次，再将排骨沥水备用。

• 3、泡好切好花菇及虾米备用。

• 4、芥蓝切丁备用。

• 5、将焯好的排骨入电炖锅内，小火炖至六小时。

• 6、炖出的骨汤香浓微白。

• 7、将炖好的骨汤加到高压锅中，再将泡好的珍珠米一同下锅，排骨夹出备用。

• 8、高压锅上盖，大火煮开后，转小火煮至二十分钟，再关火减压备用。

• 9、高压锅减压后，再将虾米及花菇丁加到锅内一同煮开至花菇熟。

• 10、再将芥蓝丁加入到锅内同煮。

• 11、最后就加入适量细盐及事先夹出的排骨既可。

• 12、一碗又香又营养的高钙粥。