排骨鲜虾粥的做法 排骨鲜虾粥怎么做

“分享一道很鲜美排骨鲜虾粥，粥由排骨配着米熬出来，很香滑，还有点晴的一步，就是放了煎过的鲜虾，吃时放点生菜丝，鲜爽清甜的一道粥，绝对令人胃口大开，我喜欢趁热吃，顺便出点汗，很舒服的感觉！猪排骨具有健脾养胃的作用，并提升食欲，排骨还含有骨胶原成分，能改善肤质，爱美的女士吃准没错，而处于生长发育中的儿童和已出现骨质疏松的中老年人，多吃点排骨做的菜或是汤，补充钙质增强抵抗力。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

排骨鲜虾粥的做法步骤

• 1、排骨鲜虾粥的主要食材，排骨泡去血水。

• 2、取汤锅，加入适量的水，把洗过大米与排骨放锅内。

• 3、大火烧开水煲30分钟，再转中火煲30分钟，粥基本上就煲好了。

• 4、下适量的盐调味，继续小火煮着。

• 5、烧热一个炒锅，下小许沙拉油，爆香姜片，把鲜虾放锅内煎至转红色，关火。

• 6、把煎好的鲜虾放进粥里，粥再煲一分钟，即可关火。

• 7、趁热把粥盛起，将切丝的生菜放粥里拌着食用，也可以把生菜丝放粥内煮烫一下再盛出来吃也行。