懒人南瓜饼的做法 懒人南瓜饼怎么做

“简单易上手的南瓜饼”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 炸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

懒人南瓜饼的做法步骤

• 1、青皮南瓜可以直接入菜，不用蒸煮，所以懒人南瓜饼使用青皮南瓜。

• 2、去皮切丝

• 3、加少许盐抓匀，南瓜丝变软、出水，捞出待用

• 4、加适量面粉、清水和匀

• 5、做油锅，下入南瓜丝

• 6、炸至金黄后翻面

• 7、简单的懒人南瓜饼就完成了

• 8、完成后的南瓜饼外脆里嫩，还能感受到南瓜原汁原味的清新香甜

小窍门

1、南瓜丝用盐稍稍腌制，可以去除南瓜的腥涩味，更好的凸显南瓜的清新香甜。
2、在炸制的过程中，南瓜饼表面呈金黄并有几丝焦糖色，即可翻面、出锅。
3、南瓜本身含糖，在炸制的过程中出现焦糖色无可厚非。