毛芋豆角面皮汤的做法 毛芋豆角面皮汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

毛芋豆角面皮汤的做法步骤

• 1、面粉150g加盐1g、水110g和成柔软面团，盖保鲜膜饧发两个小时。

• 2、毛芋去皮切滚刀块，甜豆角择洗干净。

• 3、锅中加水和盐，放毛芋烧煮至七分熟。

• 4、放入甜豆角烧煮。

• 5、面团擀成薄片，切成大条。

• 6、用手轻轻把面条拉成薄而长的面皮，面片韧性很好，很容易拉长。

• 7、面皮放入锅中烧熟。

• 8、适量盐、生抽、葱花、猪油放入碗中。

• 9、先舀入面汤。

• 10、盛入面皮和毛芋豆角，开吃！