梅子炒饭的做法 梅子炒饭——中华小当家 梅子炒饭怎么做

“中华小当家里面有的，无敌开胃消暑炒饭，虽然并不需要开胃胃口也很好，(/□)，酸酸甜甜的，味道很好，下次家里来小孩就用这个招待她们，一定会很受欢迎的，嗯！”

食材明细

• 其他 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

梅子炒饭的做法步骤

• 1、准备好，胡萝卜、黄瓜和苹果切小丁，（真的很小）梅子去核，切碎，

• 2、热锅下油，把肉糜微微炒变色，下胡萝卜翻炒，

• 3、再依次下黄瓜和苹果丁，

• 4、翻炒均匀，（菜切得很小，炒的时间不要长）下梅子肉，（我用了两种，一种是雕梅、一种是怪味梅）

• 5、翻炒均匀后下微微热过的隔夜米饭，

• 6、继续翻炒均匀后撒上适量盐即可，

小窍门

炒饭的米饭用隔夜的是大家都知道的，因为硬度够，如果要用新鲜的，就把米饭稍微煮的硬一些，这样炒出来的口感才好，