避风塘炒元宵的做法 避风塘炒元宵怎么做

“避风塘炒元宵，别有一番风味哟~”

食材明细

• 蒜香 （口味）
• 炒 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

避风塘炒元宵的做法步骤

• 1、把速冻元宵放置室内稍稍解冻，开火，锅中倒入油

• 2、把葱姜蒜切成末备用

• 3、在碗中打两个鸡蛋，将元宵充分裹住蛋液后放入6、7成热的油锅中

• 4、用漏勺拖住元宵，上下提放元宵

• 5、锅中留底油，大火下葱末，蒜末，姜末，红椒丝炒至金黄色

• 6、加入面包糠和元宵一起翻炒

• 7、加少许盐调味，炒出焦香味即可出锅