金汤玉米面饼的做法 金汤玉米面饼怎么做
“玉米面食品很多,在原来以粗粮为主的年代,这是人们的主食,现在仍是人们改善口味的食品之一。
玉米面含有丰富的营养素。近年来,在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。经研究发现玉米中含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E等,具有降血压、降血脂、抗动脉硬化、预防肠癌、美容养颜、延缓衰老等多种保健功效,也是糖尿病人的适宜佳品。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
金汤玉米面饼的做法步骤
1、取适量玉米面
2、先烧一些开水浇在玉米面里,边倒边搅成絮状(有一些干面也没事)
3、把烫好的面用手整理成面团(注意不要太软了)
4、另准备一小碗清水,双手手心沾上水,取小量玉米面团在手心里团成团
5、整理好压成圆饼
6、锅里放水烧开后转小火把饼放入,压好一个放一个。小火煮30分钟左右就好了
小窍门
玉米面饼和红薯或红萝卜同煮味道会更好