奶香玉米面金葫芦的做法 奶香玉米面金葫芦怎么做

“年后，大鱼大肉吃太多了，咱们来点粗粮吧。孩子大了，好久不玩花样造型了，这回过年，咱图个喜庆，金葫芦，寓意吉祥如意，福禄。粗粮不好吃，但我要来个粗粮细作，加点奶粉，味道就是奶香的了，孩子们一定特喜欢，快看看吧：”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

奶香玉米面金葫芦的做法步骤

• 1、玉米面里面加奶粉和小苏打，然后搅拌均匀

• 2、用滚开的热水，一点点往面里面加，不停的用筷子搅动，直到无干粉颗粒了，如图

• 3、揉成面团（会有些烫手，注意安全，可以带一次性手套）

• 4、将面分成大剂子（19克）小剂子（7克）

• 5、然后上下放好，捏出葫芦嘴的形状

• 6、蒸锅做开水，盖帘抹点油，趁热摆好葫芦，盖盖，大火上汽蒸13分钟（根据大小自己灵活掌握时间）

• 7、装盘

小窍门

可以蘸着炼乳吃，味道更给力。