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什锦黄金炒馒头的做法 什锦黄金炒馒头怎么做

什锦黄金炒馒头的做法 什锦黄金炒馒头怎么做

食材明细

主料
  • 白馒头 (1个)
  • 胡萝卜 (0.5个)
  • 香菇 (4个)
  • 豌豆 (适量)
辅料
  • 鸡蛋 (1个)
  • (适量)
  • 小葱 (1棵)
  • 葱香 口味
  • (工艺)
  • 廿分钟 (耗时)
  • 普通 (难度)

什锦黄金炒馒头的做法步骤

  • 1、馒头切块,胡萝卜切块,香菇泡发后切丁
  • 2、将胡萝卜,香菇,豌豆等蔬菜下油锅略炒下,盛出备用
  • 3、鸡蛋打散成鸡蛋液,加入少许盐,搅拌均匀。再将馒头块蘸满鸡蛋液
  • 4、锅内少许油,放入小葱爆香,将蘸满鸡蛋液的馒头块倒入锅中翻炒
  • 5、馒头炒至七八成熟后,放入之前炒好的香菇,胡萝卜,豌豆,翻炒均匀即可