豆腐肉末拌面怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

面 ：150公克
豆干 ：3块
绞肉 ：50公克
姜末 ：1/2茶匙
沙拉油 ：1大匙
蚝油 ：1茶匙
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 豆干切碎备用。

2. 热锅，倒入沙拉油烧热，先放入姜末、绞肉、作法1的碎豆干，以小火炒约3分钟后，加入所有调味料再炒约1分钟即可起锅为酱料备用。

3. 取一汤锅，倒入适量的水煮至滚沸，放入面条以小火煮约3分钟至面熟软后，捞起沥干放入碗中。

4. 将作法2的酱料倒入作法3的碗中，拌匀即可食用。