南瓜豆沙饼的做法 自制红豆沙和南瓜豆沙饼 南瓜豆沙饼怎么做

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煎 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

南瓜豆沙饼的做法步骤

• 1、红豆洗净，泡三个小时，带泡红豆的水一起上锅大火熬开。

• 2、小火熬至红豆酥烂。

• 3、下适量的冰糖，开火。

• 4、勺子边搅拌边用勺子背把红豆压成泥，慢慢熬至汤汁收干冰糖融化即可。

• 5、南瓜整个放微波炉，高火十二分钟后取出，用勺子挖出南瓜肉，压成泥。

• 6、放入糯米粉和面粉，适量白糖。（面粉可以不加，我加了一点面粉是为了不让它太粘牙）

• 7、揉成光滑的面团。

• 8、取一块面团，压平后用手捏成碗状。

• 9、包入适量的红豆馅。

• 10、再搓成汤圆状。

• 11、平底锅下油，把饼坯按扁。

• 12、小火，煎至两面金黄。