蛋丝清汤面的做法 蛋丝清汤面怎么做

“作为一个四川辣妹子，在这炎炎夏日，偶尔还是要吃点清淡的！来自农家小院的食材！当然啦，我不会做面条，是超市里买来的干面！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

蛋丝清汤面的做法步骤

• 1、丝瓜切片炒熟备用

• 2、鸡蛋打散倒入平底锅，记得不要放油哦！小火煎熟

• 3、起锅切丝备用

• 4、碗里放葱花，猪油，盐，鸡精，香油，藤椒油，胡椒粉！

• 5、锅里烧开水，下面，两勺面汤入碗，让调料混合均匀！

• 6、面熟，起锅铺丝瓜，蛋丝！ok啦！清淡的蛋丝面就做好啦！

小窍门

煎蛋不放油，用小火！