丝瓜荷包蛋汤面的做法 丝瓜荷包蛋汤面怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 高级 （难度）

丝瓜荷包蛋汤面的做法步骤

• 1、食材，新鲜丝瓜，鸡蛋，干挂面。

• 2、丝瓜去皮洗净切条，葱也备用。

• 3、起锅放油下入葱炝锅，煸香。

• 4、下入丝瓜翻炒，烹些黄酒。

• 5、炒软后加入热水。

• 6、另一个锅把面过水。

• 7、把过水的面捞入丝瓜汤中再次煮开，调味放盐，鸡精即好！（汤里有白沫是因为我打入了一个鸡蛋）。

• 8、最后再煎一个鸡蛋。

• 9、成品，丝瓜荷包蛋汤面！淋入少许香油，很美味哦！