榨菜鸡蛋清汤面的做法 榨菜鸡蛋清汤面怎么做

“酸辣，汤清不油腻。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

榨菜鸡蛋清汤面的做法步骤

• 1、榨菜，细面，鸡蛋，西红柿，香菜，小米椒。

• 2、西红柿切小丁。

• 3、锅中适量清水，西红柿放入。

• 4、细面冷水下锅。

• 5、香菜切小段，香葱，小米椒，姜切小粒。

• 6、适量榨菜，葱姜，香菜，小米椒放碗内，适量盐，生抽，陈醋，香油调味。

• 7、面煮开，转小火。

• 8、鸡蛋打入。

• 9、待蛋液凝结成片，关火。

• 10、碗内的调料倒入锅中。

• 11、搅匀关火。

• 12、成品。

• 13、成品。