牛油果火腿寿司的做法 牛油果火腿寿司——两种卷法两样花色 牛油果火腿寿司怎么做

“炸酱面、凉面、冷面，这个暑天，面面吃得差不多了吧。换个米类冷食——寿司。
牛油果、火腿都是现成的，做起来也没有那么复杂。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

牛油果火腿寿司的做法步骤

• 1、电饭煲蒸米饭

• 2、盛出晾凉

• 3、用盐、白糖、白醋自制寿司汁，白醋和糖的比例约3：1，拌入

• 4、因为要做另一种花样的寿司，所以买的方片火腿

• 5、火腿片切成条状。

• 6、牛油果去皮去核，切条。

• 7、寿司帘上先铺保鲜膜，再放上紫菜片

• 8、然后铺一层米饭

• 9、在一边码上牛油果和火腿条

• 10、两手将卷帘从下往上边卷边提起

• 11、直至卷到另一边

• 12、大米的粘性挺足的，又有紫菜的帮衬，比蛋糕卷容易多了

• 13、全部卷好后，直接切就可以

• 14、我用的就是普通的刀，每切一下刀口蘸一点点清水

• 15、横断面还不错吧

• 16、这次做的寿司还尝试了另一种“布局”，即把火腿片铺满米饭

• 17、在一边码上牛油果

• 18、卷起

• 19、切开

• 20、横切面的花色倒是很不一样，只是火腿相对粘粘的米饭来说，太过平滑，显得和“邻居”不够“亲密”。

• 21、两样花色同框。