准备时间:
无 烹饪时间:
30分钟主料
豆腐乳1块 :
适量水60
cc :
适量蒜头2颗 :
适量红辣椒1支 :
适量空心菜200公克 :
适量糖1/4小匙 :
适量盐少许 :
适量米酒1小匙 :
适量 辅料
具体步骤
1. 豆腐乳捣碎,与水调匀备用。
2. 蒜头切末、红辣椒切细条状备用。
3. 空心菜洗净,切成3公分长段。
4. 热油锅,以中火将蒜末炒香,加入红辣椒略炒,然后放入空心菜梗的部分,再放入菜叶部分一起拌炒。
5. 接着倒入作法1的材料,再加入调味料的糖、盐用大火炒匀,最后淋入米酒即可盛盘。