松柳苗鸡蛋饼的做法 松柳苗鸡蛋饼怎么做

“微辣，咸鲜，松柳苗清新的味道，特别好吃。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

松柳苗鸡蛋饼的做法步骤

• 1、松柳苗一小把。

• 2、洗净切一指段。

• 3、柴鸡蛋三个打入碗里。

• 4、稍微搅散。

• 5、切好的松柳苗和小米椒放入蛋液中，加一点点盐调味儿。

• 6、搅匀。

• 7、锅里适量油烧热。油不能过多，锅子倒扣油会扣出。油少了煎的蛋饼不油润。

• 8、松柳苗蛋液倒入。

• 9、转动锅底，让蛋液尽量转圆。

• 10、中小火煎至蛋液凝固。

• 11、扣上一个盘子。

• 12、一手拿锅扣在另外一只手上，蛋饼此时是底部翻到上

• 13、锅放灶上，盘里的蛋饼轻轻推入锅里，稍微煎一下。

• 14、再扣入一个盘子。

• 15、松柳苗蛋饼完美出锅。嫩绿的松柳苗，金黄的蛋饼，太诱人了

• 16、还可以切块摆盘，草莓点缀，美极了。

• 17、成品。