生煎素锅贴的做法 生煎素锅贴怎么做

“很多人说吃顿饺子可麻烦了，我确不以为然，每次弄饺子我都很欢乐，在厨房忙得不亦乐乎，我家包饺子的任务全部落我一人身上了，哈哈~~快成superwoman了~~~跟大家分享下这次包的素水饺。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

生煎素锅贴的做法步骤

• 1、素瓜刨成丝、粉丝泡软、虾皮、鸡蛋准备好备用。

• 2、鸡蛋放锅里炒熟然后斩碎，粉丝切丁、素瓜事先放盐腌制，沥干多余水分，虾皮切碎，加入盐、鸡精、胡椒、色拉油、香油拌成馅儿备用。

• 3、面团加温水和成面团，醒半小时，揉匀备用。

• 4、面团分成一个个小面剂子。

• 5、擀成皮，放入馅儿，开始包咯。

• 6、这个是包着玩的柳叶型饺子。

• 7、我喜欢包褶子比较多的，嘿嘿，看起来很美观。

• 8、一个人的成果，嘿嘿，那天整整包了两盖板。

• 9、平底锅放入油，把饺子码进去。

• 10、先煎一会，再加入少许水，盖上锅盖。

• 11、水收干再用小火煎个1分钟更酥脆，煎好的饺子很饱满，肚子鼓鼓的很可爱吧。

• 12、出锅开吃咯，味道一点也不必肉馅儿的差，很鲜。