乒乓球蛋炒饭的做法 乒乓球蛋炒饭怎么做

“为庆祝乒乓球健儿在里约奥运会上喜获四枚金牌，我做了这个乒乓球拍的蛋炒饭。每一个运动员都是值得尊重的，不论他参加的是何种项目，是否取得奖牌。也正如我们每一个人，虽然平凡，但又是社会不可缺少的。”

食材明细

• 咸甜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

乒乓球蛋炒饭的做法步骤

• 1、主材准备好

• 2、鸡蛋打入米饭碗中

• 3、用筷子将鸡蛋液与米饭充分混合，使每一粒米都裹上蛋液

• 4、胡萝卜用擦丝器擦成细丝

• 5、炒锅中倒入适量植物油，油热后倒入米饭不停翻炒，再根据口味撒入盐，混合均匀后盛出备用

• 6、炒锅中再次倒入少许油，将胡萝卜丝倒入锅中，加少许盐翻炒成熟后盛出备用

• 7、用番茄酱在盘中画出乒乓球拍的样子

• 8、依次铺上米饭，胡萝卜，鸭蛋黄

• 9、愿每个人都做自己命运的主人，不论成绩如何，至少我们曾经努力过

小窍门

米饭裹满了蛋液，再静置5分钟，蛋液就吸进米粒中，炒出来的米粒颗颗分明，越吃越香；番茄酱的目的是为了摆盘方便，同时也增加炒饭的风味。