肉酱酸辣汤粉的做法 肉酱酸辣汤粉怎么做

“罗秀米粉以条细匀称，外观洁白、油亮，质地柔韧，耐煮，细腻，润滑，食之爽脆而闻名遐迩。罗秀米粉因产于桂平市罗秀镇一带而得名。是桂平最著名的特产之一，被誉为"中国一绝"。”

食材明细

• 酸辣 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉酱酸辣汤粉的做法步骤

• 1、肉剁碎加盐，酱油，生粉腌好

• 2、材料切小丁

• 3、锅烧开水，下入米粉

• 4、碗中调入醋，老干妈，酱油，（自制辣油）没有可以不放，加入面汤调成酸辣汤，捞出米粉放入

• 5、锅入油，下葱白，番茄，洋葱炒软，加入酱油，盐，肉末翻炒变色，加入少量水煮滚后加黄豆酱再煮片刻，下葱花即可

• 6、成品

• 7、成品

• 8、成品

小窍门

不一定是米粉，可以换成其他的面类。汤汁多少随个人喜欢