嫩南瓜丝饼的做法 嫩南瓜丝饼怎么做

“用嫩南瓜烙的饼，外酥里软瓜丝脆，挺好吃的。”

食材明细

• 咸香 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

嫩南瓜丝饼的做法步骤

• 1、嫩南瓜洗净。

• 2、切细丝。

• 3、放入少许盐，稍微杀一杀，让瓜丝变软一点

• 4、打入两个鸡蛋。

• 5、放入200克面粉，加入适量盐、鸡精，花椒面。

• 6、加适量水，和成如上图面糊。

• 7、锅烧干，放入适量花生油，用汤勺盛入面糊，一勺做一个饼。

• 8、一面煎金黄酥脆以后，翻面将另一面煎金黄酥脆，再翻面煎一下即可。

• 9、成品

• 10、成品

• 11、内部