迷你馒头的做法 馒头物语@@迷你馒头 迷你馒头怎么做

“做面食之类的，我总是学不精，馒头也一样。我着人就一个字犯懒没耐性学习。也可以说没有天分吧。做什么都是因为家人爱吃才做...如果有时间，还是自己在家做的馒头好。干净又放心。

今天学做了这个白馒头。感觉食谱简单不难做。最后认为这白馒头太单调，因为又犯懒，就随意洒了一些可可粉，当是双色馒头。为了宝贝特意做迷你型，宝贝一下可吃两个呢。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

迷你馒头的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、首先将水及酵母混合。

• 3、将所有材料混合，用橡皮刮刀拌和材料。

• 4、用橡皮刮刀将所有材料搅均至水分消失。

• 5、用手搓揉成面团。

• 6、将面团擀成长方形，尽量压出面团内的气泡。再均匀的刷上清水。

• 7、在面团上洒上适量可可粉。

• 8、由面团的边缘开始紧密地卷起，卷成圆柱体。

• 9、将面团切成等份，将面团直接放入蒸锅内，盖上蒸笼盖子，进行最后发酵约２０分钟。

• 10、发酵后，锅中放入冷水，放上蒸笼从冷水蒸起，全程约20分钟。

• 11、成品图@@迷你馒头。