经典菜条的做法 经典菜条怎么做

食材明细

• 咸香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

经典菜条的做法步骤

• 1、所用食材。

• 2、锅里放油烧热，放葱花爆香，放入搅拌好的鸡蛋，打散，放入虾皮，翻炒。关火，晾凉后，放入切好的韭菜，煮好切碎的粉条，加十三香，盐，姜末调味。

• 3、这是和好的面团。

• 4、揉一揉，搓成条，切成小面剂。

• 5、擀成长方形的薄片。

• 6、把馅放上面，摊匀。

• 7、从外往里卷。

• 8、卷好后，把边压一压。

• 9、包好的菜条。

• 10、蒸锅烧开，把菜条放进去排好，大火蒸十分钟即可。

• 11、薄皮，大馅，又筋道的菜条出锅了。