香煎鸡蛋肉饼的做法 香煎鸡蛋肉饼怎么做

“鸡蛋营养价值高而且是高蛋白食品，它几乎含有人体所需要的营养物质，尤其是蛋黄中的营养价值。小时候特爱吃鸡蛋，而且都是自家的母鸡下的蛋，吃起来特香特好吃。可能是因为那时候的生活条件关系吧。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 普通 （难度）

香煎鸡蛋肉饼的做法步骤

• 1、把五花肉切小块剁成泥状，放适量的油、盐、鸡精粉、胡椒粉、干葱，剁成泥状后，放在汤碗里，按肉泥比例把鸡蛋打散，搅拌均匀。

• 2、锅里放油中火烧热，用汤匙把搅拌好的鸡蛋糊状，放入锅里煎至二面成金黄色。

• 3、煎熟后可即吃，也可放少许水煮一下，让鸡蛋跟肉的鲜味煮出来。

• 4、香喷喷的鸡蛋肉饼就可上桌了。