“看到阳台上的霍香在晨光中新鲜嫩绿,想到如果用它来给小朋友做煎饼一定非常美味。霍香有它特殊的香气,温胃驱寒,和鸡蛋面粉搭配,操作起来也非常简单。黄绿相间的煎饼,迎来美好的一天。”
食材明细
- 原味 (口味)
- 煎 (工艺)
- 廿分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
霍香鸡蛋煎饼的做法步骤
1、摘取少许霍香嫩芽尖。
2、用清水洗净。
3、切细。
4、放入面粉,鸡蛋,盐,少许食用油。
5、调成无颗粒面糊。
6、撒上黑椒粒。
7、平底锅放油,煎至两面金黄。
8、美味煎饼完成,配上糙米粥,美味早餐。
小窍门
如果没有霍香,也可用其它蔬菜切细代替,根据自己的口味调整。面糊要调的稀一点,比较容易摊开。