香煎鸡胸肉饼的做法 香煎鸡胸肉饼怎么做

“鸡胸肉肉质软嫩，营养丰富，加入淀粉和蔬菜煎起来也不会发柴，可以搭配各类主食，很受欢迎哦！”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煎 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香煎鸡胸肉饼的做法步骤

• 1、准备好食材：鸡胸肉，胡萝卜，西兰花；

• 2、鸡胸肉洗净，切小块；

• 3、大蒜切成丁，和鸡胸肉丁一起放入料理碗内；

• 4、打成肉泥；没有料理碗的话，用刀剁碎也可以；

• 5、胡萝卜洗净，切成小块，也放入料理碗内打碎备用；

• 6、西兰花洗净，水里放一点点盐，浸泡10分钟；

• 7、然后放料理碗内打碎备用；

• 8、鸡肉泥内依次加入玉米淀粉；

• 9、加入3克食盐；

• 10、加入适量胡椒粉；

• 11、适量生抽；

• 12、适量耗油；

• 13、适量白糖；

• 14、适量香油，然后搅拌均匀，腌制10分钟；

• 15、然后将西兰花碎和胡萝卜碎加入鸡肉糜中；

• 16、搅拌均匀；

• 17、平底锅抹一层油；

• 18、将肉糜用手拍成饼状，中小火慢煎；

• 19、一面煎至金黄色后翻面，再继续煎；

• 20、煎至两面金黄色，用牙签扎肉饼，牙签干干净净就说明肉饼熟了；

• 21、香喷喷的，很好吃哦！

• 22、早餐：小米粥+煎鸡胸肉饼+凉拌糖醋紫甘蓝+龙眼。