素炒饼丝的做法 素炒饼丝怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

素炒饼丝的做法步骤

• 1、饼切丝。

• 2、洋葱、胡萝卜去皮洗净切丝。

• 3、白菜洗净切丝，放水里泡泡，总觉得这样才能洗干净，炒的时候沥干水哈。

• 4、锅里放油，煸炒洋葱和胡萝卜。

• 5、加入白菜丝一起翻炒，加酱油调色。

• 6、菜七八分熟的时候，把饼丝放在菜上。

• 7、用一个小碗倒适量的醋加点水，倒进锅里，然后盖上锅盖闷一会，有点像煎锅贴，哈哈。

• 8、把锅盖打开，加盐翻炒均匀即可。