田园腊肠焖饭的做法 【田园腊肠焖饭】一个人的午饭更要美味 田园腊肠焖饭怎么做

“一直都喜欢吃各种的焖饭，今天的焖饭加入了腊肉，非常的香，来自王家五的腊肉，切开一片透明中含着油脂感，在焖饭过程中已经让我迫不及待了，另外加了胡萝卜和玉米，综合了腊肉的油腻感，一碗米饭吃下，于是又添了一碗，真正是欲罢不能。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 焖 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

田园腊肠焖饭的做法步骤

• 1、胡萝卜去皮切小丁、玉米粒剥离出来待用

• 2、腊肉切薄片待用

• 3、干香菇事先用温水泡发用剪刀剪成小块

• 4、热锅少油放入腊肉炒制变色

• 5、加入胡萝卜、玉米和香菇继续翻炒片刻，最后加入洗净的大米

• 6、转入瓷煲

• 7、加入调料和适量的水（1：1比例就好）

• 8、按Q弹米饭程序，

• 9、煮好焖片刻拌匀即可食用

小窍门

小叮咛：
腊肉事先炒香能使其香味深入米饭中更增添风味