翠衣粥的做法 翠衣粥怎么做

“西瓜皮，别名西瓜翠衣。为葫芦科植物西瓜的外层果皮。果皮含蜡质及糖。果汁含瓜氨酸、甜菜硷、苹果酸、果糖、葡萄糖、蔗糖、番茄红素、维生素C等。性凉，味甘。可清暑解热，止渴，利小便。用于暑热烦渴、小便短赤、水肿、口舌生疮。
这个瓜皮粥，有消水肿之功效。喝起来，味道透着淡淡清香，还有糯糯的米香，丝丝甜味，非常不错。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

翠衣粥的做法步骤

• 1、准备糯米、粳米。

• 2、用水泡几个小时（我泡了七个小时）。

• 3、加入适量水，入锅大火煮开转中小火。

• 4、加入冰糖。

• 5、瓜皮切成细丝。

• 6、加入煮至粘稠的米粥中。

• 7、煮至自已喜欢的程度即可。

小窍门

1、瓜皮尽量切得细一些。
2、米最好提前泡一下，容量煮