黄瓜丝软饼的做法 黄瓜丝软饼怎么做

““黄瓜丝软饼”是以黄瓜为主，加适量的面粉搅拌成黏糊糊的面糊烙制而成的软饼。特别适合早餐和粥搭配食之。举一反三，里面还可以加自己喜欢的其它食材。”

食材明细

• 原味 （口味）
• 烙 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 普通 （难度）

黄瓜丝软饼的做法步骤

• 1、主辅料：黄瓜、面粉、虾皮。

• 2、把黄瓜洗净，擦成细丝。

• 3、放入虾皮，加少许盐。

• 4、打入一个鸡蛋。

• 5、加适量面粉。

• 6、搅拌成黏糊糊的面糊。

• 7、热锅，放入适量面糊烙制。

• 8、待其凝固后。翻面再烙。

• 9、烙制到两面焦黄，出锅装盘，即可上桌食用。

小窍门

1、我加了一小块胡萝卜，也可以加其它食材。
2、因为虾皮有咸味，盐要少放。