蔬菜豆腐鱼丸的做法 蔬菜豆腐鱼丸怎么做

“宝宝辅食的路上怎能少了丸子，各种蔬菜丸，肉丸，虾丸，鱼丸轮流折腾。
今天丸子的特点是极度嫩极度绵，还补足了钙。没加鸡蛋，鸡蛋过敏的宝宝一样可以享用哦。”

食材明细

• 其他 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

蔬菜豆腐鱼丸的做法步骤

• 1、食材：龙利鱼100克，嫩豆腐80克，鸡蛋1个，胡萝卜25克，冬瓜30克，淀粉20克，柠檬汁1片

• 2、龙利鱼洗净，切成丁，挤几滴柠檬汁去腥。

• 3、冬瓜切成丁，和鱼肉一起剁碎，加了点冬瓜，使丸子更加爽口。

• 4、胡萝卜擦成蓉后和冬瓜鱼泥混合。

• 5、再将豆腐加入，用手将豆腐捏碎，和其他食材一起捏均匀。🌻小贴士：如果宝宝比较介意豆腐的豆腥味，需要提前将豆腐焯下水哦。

• 6、再加生粉加入，搅拌均匀。

• 7、用勺子挖一个个丸子在盘子里，上锅蒸15分钟。

• 8、出锅了。

• 9、龙利鱼被称为护眼鱼肉，它的脂肪中含有不饱和脂肪酸，对生长发育和增强记忆都有帮助，众所周知豆腐可以补钙。

• 10、在这炎热的夏天，冬瓜有消热的功效哦。